Outre ses eaux cristallines, ses plages de sable noir et ses espaces verdoyants, Tenerife est également la destination idéale pour des vacances remplies de plaisirs gastronomiques. L'île offre un mélange unique de saveurs, influencé par sa riche histoire, sa diversité culturelle et l'abondance de ses produits locaux. Avec une multitude de restaurants étoilés Michelin, vous pouvez vous laisser tenter par la créativité et les délices culinaires de plusieurs chefs de renommée mondiale. Découvrez les innovations culinaires de 2024 ci-dessous ! 

Nouveaux restaurants étoilés Michelin 

Tenerife continue de briller par sa cuisine. Connu pour son approche créative et contemporaine de la cuisine canarienne, l’établissement Haydée, situé à La Orotava, a reçu sa première étoile Michelin cette année. Par ailleurs, le restaurant Taste 1973, sous la direction du Chef Diego Schattenhofer, situé dans l'hôtel Villa Cortés à Arona, a également reçu récemment sa première étoile Michelin. Ce prix récompense leur cuisine exceptionnelle qui allie saveurs, couleurs et textures aux racines de l'île. Grâce à cette étoile, les deux restaurants rejoignent le club gastronomique exclusif de Tenerife, qui compte ainsi neuf étoiles pour sept restaurants répertoriés dans le guide Michelin. Tous ces restaurants étoilés contribuent à la réputation croissante de Tenerife en tant qu'épicentre gastronomique, où l'on peut trouver des plats locaux et de qualité débordant de saveur.    

Parfums comestibles   

Diego Schattenhofer, le Chef du restaurant Taste 1973, a présenté une nouvelle technologie qui permet de créer des parfums comestibles ‘émotionnels’, appelés ‘Emotions’. Elle est basée sur la stimulation du système limbique à travers certaines fragrances naturelles et biodégradables.   

Le parfum se compose de deux senteurs en deux formats. D'une part, ‘El Pinar’ s'applique en spray sur la main pour obtenir les sensations de bonheur et de tranquillité nécessaires pour commencer le menu. D'autre part, ‘Medianías de las islas’ est appliqué sur une épaule de chevreau confite, créant une sensation de bien-être et d'enthousiasme grâce à son arôme unique. Pour plus d'informations, visitez le site web de Taste 1973 !