Gastronomisch Genot op Tenerife

Culinaire vernieuwingen

Gastronomisch Genot op Tenerife

Naast het helderblauwe water, de vulkanische zandstranden en filmachtige natuurgebieden is Tenerife ook de perfecte bestemming voor een vakantie vol gastronomisch genot. Het eiland biedt een unieke mix van smaken, beïnvloed door de rijke geschiedenis, culturele diversiteit en overvloed aan lokale producten. Met een groot aantal restaurants bekroond met een Michelin-ster, kun je je laten verwennen door de creativiteit en culinaire hoogstandjes van verschillende gerenommeerde chefs. Ontdek hieronder de culinaire vernieuwingen van 2024! 

 

Nieuwe Michelin-sterrenrestaurants 

Tenerife blijft schitteren op het gebied van hun keuken. Haydéein La Orotava staat bekend om zijn creatieve en eigentijdse benadering van de Canarische keuken en heeft dit jaar zijn eerste Michelin-ster gekregen. Verder heeft ook  Taste 1973, onder leiding van Diego Schattenhofer in Hotel Villa Cortés in Arona, onlangs zijn eerste Michelinster ontvangen. Deze onderscheiding is een erkenning van hun uitzonderlijke keuken die smaken, kleuren en texturen combineert met de roots van het eiland. Beide restaurants sluiten zich dankzij deze onderscheiding aan bij de exclusieve gastronomische club van Tenerife, waardoor het eiland in totaal negen sterren heeft in zeven restaurants die zijn opgenomen in de Michelin-gids. Al deze sterrenrestaurants dragen bij aan de groeiende reputatie van Tenerife als een gastronomisch epicentrum, waar je terecht kunt voor lokale én kwaliteitsvolle gerechten boordevol smaak.    


Eetbare parfums  

Diego Schattenhofer, chef-kok van Taste 1973, heeft een nieuwe technologie gepresenteerd waarmee “emotionele” eetbare parfums kunnen worden gemaakt, genaamd “Emotions”. Het is gebaseerd op de stimulatie van het limbisch systeem door middel van bepaalde natuurlijke en biologisch afbreekbare geuren.  

 

De parfum bestaat uit twee geuren in twee formaten. Aan de ene kant wordt “El Pinar” aangebracht door middel van een spray op de hand, om de sensaties van geluk en rust te bereiken die nodig zijn om aan het menu te beginnen. Anderzijds wordt “Medianías de las islas” aangebracht op een gekonfijte schouder van geit, wat zorgt voor een gevoel van welzijn en enthousiasme door het unieke aroma. Bezoek voor meer informatie de website van Taste 1973 

21/10/2024 - door Tenerife Tourist Office

Gerelateerd nieuws